Wirtschaft zum Frieden

Herrenacker 11 8200 Schaffhausen Tel: +41 52 625 47 67

Weinkarte

Flaschenqualität im Offenausschank

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Weissweine Offenausschank

Sauvignon Blanc
Hallau-Wunderstaa
SH / 22
7,70 SFr.
Pinot Blanc - Meyer -
Osterfingen
SH / 22
8,70 SFr.
Nr. 9 - Chardonnay und Vionier
Thayngen - WeinStamm
SH / 19
8,70 SFr.
Räuschling
Uhwiesen - Weingut Besson-Strasser
ZH / 22
8,60 SFr.
Gemischter Satz Petershof
Weingut Christ - Wien - Österreich
A / 20
7,80 SFr.

Rotwein Offenausschank

Pinot Noir Tacher
Hallau - Rimus &Strada
SH / 20
8,60 SFr.
Badreben Abt
Osterfingen - Michael Meyer
SH / 21
9,00 SFr.
Symphonie Rouge
Uhwiesen - Weingut Besson-Strasser
ZH / 20
8,70 SFr.
Nr. 2 Cabernet Jura
Thaynen - WeinStamm
SH / 22
9,00 SFr.
Pétalos del Cierzo
DO Biers - Palacois
ES / 19
8,60 SFr.
LV Tinto 2019
Lobo de Vasconcellos
PRT / 19
7,60 SFr.

Champagner und Schaumwein im Glas

Grand Vins Mousseux (Blanc de Blanc)
Wilchingen - Hedinger
11,00 SFr.
Rimuss Rosato Dry (ohne Alkohol)
7,00 SFr.
Taittinger Extra Brut Irroy AOC
Champagner
15,00 SFr.

Dessertwein

Esquisse de Nairac Sautern 2005
5 cl10,00 SFr.
10 cl20,00 SFr.

Schweizer Weissweine

Schaffhausen
Müller-Thurgau - Oberhallau - Baumann Weingut 2020
52,00 SFr.
Pinot Gris - Oberhallau - Baumann Weingut 2022
58,00 SFr.
Chardonnay Classic- Oberhallau - Baumann Weingut 2022
60,00 SFr.
Sauvignon Blanc - Wilchingen - Hedinger 2022
55,00 SFr.
Nr. 7 - Vionier - AOC Thayngen - WeinStamm 2018
58,00 SFr.
Nr. 4 - Blanc de Pinot Noir/Chardonnay Thayngen - Weinstamm 2019
55,00 SFr.
Nr. 5 - Pinot Gris - Thayngen - Weinstamm 2020
58,00 SFr.
ZWAA - Pinot Blanc/Chardonnay Osterfingen/Oberhallau-Meyer/Baumann 2021
70,00 SFr.
Pinot Blanc - Osterfingen - Micheal Meyer 2022
62,00 SFr.
Aagne - Pinot Blanc/Chardonnay - Hallau - Aagne 2022
60,00 SFr.
Aagne - Riesling-Silvaner - Hallau - Aagne 2021
48,00 SFr.
Pinot Gris - Stein am Rhein - Florin 2022
58,00 SFr.
Chardonnay erste Wahl -Stein am Rhein - Florin 2021
62,00 SFr.

Zürcherweinland

Räuschling
Uhwiesen - Weingut Besson-Strasser 2022
55,00 SFr.
Fumé, Chardonnay-Räuschling
Uhwiesen - Weingut Besson-Strasser 2020
70,00 SFr.

Graubünden

Chardonnay - Fläsch - Gantenbein Wein 2014*
360,00 SFr.
Pinot Blanc - lenins AOC
Annatina Pelizzatti 2021
65,00 SFr.
Pinot Gris AOC
Georg Fromm 2022
68,00 SFr.

Waadt

St-Saphorin - Les Blassinges - Pierre-Luc Leyvraz 2022
55,00 SFr.
Dézaley - Philippe Rouge 2022
55,00 SFr.

Wallis

Humagne Blanche
Valentina Andrei 2021
72,00 SFr.
Humagne Blanche - Réserve AOC
Histoir d'Enfer, Corin 2022
67,00 SFr.

Französische Weissweine

Sancerre - Terre de Maimbray - Pascal et Nicolas Reverdy 2021
Loire
80,00 SFr.
Chablis - Dampf Frères 2018
Chablis
70,00 SFr.
Pouilly-Fuissé - 1er Cru Les Crays - Saumaize- Michelin 2020
85,00 SFr.
Hautes-Côtes de Nuits - Clos St-Philibert - Méo-Camuzet 2020
100,00 SFr.
Puligny-Montrachet - 1er Cru Clos de la Mouchère
Henri Boillot 2021
190,00 SFr.
Rully - Grésigny 1er Cru - Paul Jacqueson 2020
82,00 SFr.
Meursault - AOC - Chanson Père & Fils 2020
82,00 SFr.

Oesterreichische Weissweine

Wagram - Grüner Veltliner - Schlossberg 1. ÖTW-Lage
Weinberghof Fritsch 2019
60,00 SFr.

Deutsche Weissweine

Mosel - Vom Schiefer- Riesling - EA -Ansgar Clüsserath 2020
62,00 SFr.

Dessert Weine Frankreich

Esquisse de Nairac Sautern 2005
130,00 SFr.

Schweizer Rosé-Weine

Schiller - Stein am Rhein - Weingut Florin 2022
Schaffhausen
48,00 SFr.
Château d'Auvernier - Oeil de Perdrix de Neuchâtel 2021
Neuchâtel / Thierry Grosjean
50,00 SFr.

Französische Rosé-Weine

Domaine Lafran-Veyrolles - louve-Fére 2022
Provence - Bandol
55,00 SFr.

Schaumweine und Champagner

Champagne De Sousa & Fils - Brut Traditionel
90,00 SFr.
Champagne De Sousa & Fils - Brut Rosé
95,00 SFr.
Taittinger Extra Brut Irroy AOC
80,00 SFr.
Grand Vin Mousseux - Blanc de Blancs - Willchingen - Hedinger
78,00 SFr.

Schweizer Rotweine

Pinot Noir Beerli - Oberhallau - Baumann Weingut 2020
Schaffhausen
50,00 SFr.
Pinot Noir -R- Oberhallau - Baumann Weingut 2018
Schaffhausen
82,00 SFr.
Pinot Noir ZWAA - Osterfingen/Oberhallau 2019
Schaffhausen / Baumann Weingut
82,00 SFr.
Auslese Pinot Noir - Oberhallau - Weingut Baumann 2019
Schaffhausen
58,00 SFr.
Pinot Noir ann mee - Oberhallau -Weingut Baumann 2018
Schaffhausen
75,00 SFr.
Pinot Noir Classique - Oberhallau - Weingut Baumann 2019
Schaffhausen
68,00 SFr.
Hedinger Tradition - Wilchingen - Hedinger 2020
Schaffhausen
60,00 SFr.
Hedinger Barrique - Wilchingen - Hedinger 2018
Schaffhausen
60,00 SFr.
75 Pinot Noir - Wilchingen - Hedinger 2018
Schaffhausen
60,00 SFr.
Spätlese - Thayngen - WeinStamm 2018
Schaffhausen
60,00 SFr.
Nr. 5 - Regent, Dornfelder, Maréchal Foch Thayngen - WeinStamm 2016
Schaffhausen
60,00 SFr.
Nr. 6 - Cabernets, Merlot - Thayngen - Weinstamm 2017
Schaffhausen
62,00 SFr.
Merlot - Osterfingen - Michael Meyer Ausgetrunken 2019
Schaffhausen
70,00 SFr.
Badreben Abt - Osterfingen - Michael Meyer 2019
Schaffhausen
63,00 SFr.
Pinot Noir Auslese - Stein am Rhein - Florin 2022
Schaffhausen
58,00 SFr.
Pinot Noir Blaurock - Stein am Rhein - Florin 2020
Schaffhausen
70,00 SFr.
Octavia Cuvée - Schaffhausen - GVS Weinkellerei 2021
Schaffhausen
75,00 SFr.
Symphonie Rouge - Cabernet-Zweigelt-Pinot Uhwiesen - Weingut Besson-Strasser 2020
Zürcherweinland
55,00 SFr.
Blauer Zweigelt - Uhwiesen - Weingut Besson-Strasser 2019
Zürcherweinland
55,00 SFr.
Albi Pinot Noir - Uhwiesen - Weingut Besson-Strasser 2019
Zürcherweinland
65,00 SFr.
Pinot Noir Sélection Barrique - Jenins AOC 2020
Graubünden / Annatina Pelizzatti
70,00 SFr.
Trifolies - Morges - Domaine de Marcelin 2019
Waadt
68,00 SFr.
Pinot Noir Chamoson - Simon Maye & Fils 2020
Wallis ½ Fl.
62,00 SFr.
Humagne Rouge de Leytron - Desfayes-Crettenand 2021
Wallis ½ Fl.
62,00 SFr.
Cornalin Valais - Mabillard-Fuchs 2020
Wallis ½ Fl.
72,00 SFr.
Pinot Noir - Denis Mercier 2021
Wallis ½ Fl.
40,00 SFr.
Tenimento dell'Or- Merlot Riserva Ticino 2012
Tessin / Agriloro SA, Meinrad Perler
90,00 SFr.
Orizzonte DOC 2020
Tessin / Azienda Agricola Zündel
87,00 SFr.

Französische Rotweine

Chinon Coteau de Noiré - Philippe Alliet 2019
Loire
80,00 SFr.
Bourgogne -Côte d'Or Rouge - Domaine Méo-Camuzet 2020
Bourgogne ½ Fl.
78,00 SFr.
Nuits-St-Georges - Domaine Méo-Camuzet 2016
Bourgogne ½ Fl.
120,00 SFr.
Chambolle-Musigny - Domaine Méo-Camuzet 2020
Bourgogne ½ Fl.
98,00 SFr.
Volnay Les Chevrets 1er Cru 2018
Bourgogne ½ Fl. / Henri Boillot
98,00 SFr.
Beaujolais - Moulin à Vent - La Rochelle - Domaine du Vissoux 2019
Bourgogne ½ Fl.
65,00 SFr.
Côtes du Rhône Village - Bois des Moines Château Gigognan 2019
Rhône
65,00 SFr.
Châteauneuf-du-Pape - Clos du Roi - Château Gigognan 2019
Rhône
82,00 SFr.
Bandol - Domaine Lafran-Veyrolles 2018
Provence / Jouve-Férec
72,00 SFr.
Bandol - Château Canadel 2018
Provence / Château Canadel
71,00 SFr.
Crocus Le Calcifère - Cahors AOC 2017
Cahors / Bertrand Vigouroux / Paul Hobbs
71,00 SFr.

Bordeaux

Château Jean Faux 2017
Bordeaux Supérieur
80,00 SFr.
Château La Rousselle 2009
Fronsac
90,00 SFr.
Château Bourgneuf-Vayron 2013
Pomerol
90,00 SFr.
La Petit Eglise 2016
Pomerol
93,00 SFr.
Château Moulin St-Georges - Grand Cru 2017
St-Emilion
88,00 SFr.
Château Tauzinat I'Hermitage - Grand Cru 2016
St-Emilion
65,00 SFr.
Château Chasse-Spleen 2014*
Moulis
90,00 SFr.
Château Poujeaux - Cru bourgeois 1999*
Moulis
130,00 SFr.
La Demoiselle de Sociando-Mallet 2014
Haut-Médoc
85,00 SFr.
Château Sociando-Mallet 2014
Haut-Médoc
110,00 SFr.
La Tour de By 2015
Médoc
85,00 SFr.
Clos Puy Arnaud Magnum Flasche 2005
Côtes de Castillon
170,00 SFr.
Château Rauzan-Ségla - Grand Cru 2017
Margeaux
95,00 SFr.

Italienische Rotweine

llatraia - IGT 2019
Toskana / Brancaia Maremma
100,00 SFr.
Gran Selezione - D.O.C.G 2019
Toskana / Casa Brancaia
110,00 SFr.
Brunello di Montalcino - D.O.C.G 2017
Toskana / Fattoria La Gerla
85,00 SFr.
Chianti Classico Fontalpino 2019
Toskana / Fattoria Carpinate Fontalpino
65,00 SFr.
Fontalloro - IGT 2018
Toskana / Fattoria di Felsina
85,00 SFr.
Tignanello - IGT 2019
Toskana / Tenuta Tignanello-Antinori
160,00 SFr.
Barolo Bussia D.O.C.G 2017
Piemont / Aldo Conterno
120,00 SFr.
Il Favot Nebbiolo Langhe D.O.C. 2019
Piemont / Aldo Conterno
90,00 SFr.
Barbera 'Alba Vignota D.O.C. 2021
Piemont / Conterno Fantino
70,00 SFr.
Barbaresco Montestefano D.O.C.G 2021
Piemont / Azienda Agricola Ca'Növa
70,00 SFr.
Amarone della Valpolicella, Classico DOC 2018
Veneto / Zenato
85,00 SFr.
Il Frappato- Terre Siciliana IGT 2019
Sizilien / Occipinti
88,00 SFr.

Oesterreichische Rotweine

Eisenberg Reserve Ried Fasching 2018
Burgenland / Weingut Jalits
65,00 SFr.

Spanische Rotweine

"Reserva" - Finca Meryos 2019
Ribera del Duero
72,00 SFr.
Nunci Negre - Celler Mas de les Pereres 2015
Priorat DOC
80,00 SFr.
Nunci Negre - Celler Mas de les Pereres 2015
Priorat DOC
80,00 SFr.
Gallinas y Focas - 4 kilos vinicola 2017
Mallorca
78,00 SFr.

USA Rotwein

Caymus - Zinfandel 2018
Napa Valley
90,00 SFr.
Caymus - Cabernet-Sauvignon 2019
Napa Valley
120,00 SFr.