Speisekarte Wirtschaft zum Frieden
Vegetarische Gerichte
Wir servieren jeden Tag ein frisches Tagesmenü mit einem Salat vorweg.
Saisonsalat / Hausdressing
| 9,00 SFr. |
Tatar vom Aargauer Wasserbüffel / Quinoa / Toast
| 24,00 SFr. |
Grillierte Avocado / Flusskrebs-Cocktail
| 18,50 SFr. / Fr. |
Tomme Vaudoise / Pankomantel / Salatbouquet / Nüsse
| 16,50 SFr. |
Mini Raviolo mit Rohschinken / Salsica Sugo
| 22,00 SFr. |
Verrückter Blattsalat / Speck / Ei / Croutons
| 16,50 SFr. |
Pulpo / Maniok / Platanen / Passionsfrucht-Vinaigrette
| 24,00 SFr. |
Hauptgänge Fleisch
Kalbsmedaillon / Morchelsauce / Spätzli
| 50,00 SFr. |
Rindsfilet / Rotweinjus / Gnocchi Taler
| 59,00 SFr. |
Tagliata vom Rind / Rucola / Parmesan / Bratkartoffeln
| 48,00 SFr. |
Kalbsmilken / Morchelsauce / Bramata / Gemüse
| 49,00 SFr. |
Hauptgänge Fisch
Eglifilet (200gr.) nach Müllerinnenart / Zitronen-Buttersauce / Salzkartoffeln / Gemüse
| 43,00 SFr. / Fr. |
Thunfisch Tataki / mediterrane Sauce / Acquerello Risotto / Gemüse
| 48,00 SFr. |
Vegetarische Gerichte
Wir servieren jeden Tag ein frisches Tagesmenü mit einem Salat vorweg.
Chilli sin carne / Bulgur / Gemüse
| 32,00 SFr. / Fr. |
Desserts
Tarte Tatin / Kugel Vanille Eis
| 15,00 SFr. / Fr. |
Crème brûlée / Absinthe
| 12,00 SFr. / Fr. |
Klassisches Mousse au Chocolat Noir
| 15,00 SFr. / Fr. |
Kleine Käsevariation
| 16,50 SFr. / Fr. |